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STOCCO alla CALABRESE

STOCCO alla CALABRESE

ANTOLOGIA di DONNA Perfetta, con una speciale ricetta d'autore. Lo STOCCO ben spugnato, con acqua di sorgiva. Il pomodoro auto prodotto sulle colline Olivadesi. Perfetta cottura, un'ora nella pirofila di terracotta. Una foglia di lauro. Due pomodori. Uno spicchio di aglio. Sale e origano. 

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