SPAGHETTI OLIVADESI.

Ecco a voi un piatto di spaghetti con salsa, olio e pecorino Olivadese. Inutile descrivervi la tracciatura, oramai sapete benissimo le varie provenienze.Vorrei comunque soffermarmi, sullo

- squisito sugo Olivadese dei miei pomodori,

- dell'olio di oliva di Margit Murgida, quest'anno eccezionalmente favoloso,

- e del pecorino di Salvatore Procopio, figlio del fu  Lia Catanzariti, prodotto nella sua azienda locale, nelle adiacenze di Murorotto unite insieme, queste tre produzioni di Olivadi, formano questo appetitoso piatto di semplici ma gustosi spaghetti.