SPAGHETTATA ALLA PIZZAIOLA.

7/06/2024 - (Dall'album "Vado, lo Mangio e Torno..") 

SPAGHETTATA ALLA PIZZAIOLA. 

 Dopo un giorno di riposo,il sugo della carne alla pizzaiola,diventa complice di una spaghettata memorabile,aggiungo solo al posto del parmigiano una ricotta di pecora. Lo speziato gusto della pizzaiola,si unirà felicemente alla ricotta pecorina affumicata. Per vino un rosso Barbera Superiore sarà perfetto.  Buon appetito.