7/01/2026 -
Saluto a tutti gli Amici di Cotix, nonostante le brutture di inizio anno in Italia ed tutto il mondo. Un cordiale saluto ai nuovi contatti; so che siete in tanti e di tanti luoghi. Cercherò di farmi conoscere meglio, e soprattutto di consigliarvi sempre il meglio per voi e i vostri cari, per quanto riguarda la cucina e l'alimentazione. Spero di entrare nelle vostre case come nei vostri cuori, perché reputo importante l'informazione, i consigli, le ricette, e soprattutto quello che mangiamo, quindi allerte alimentari comprese. Un caro saluto anche ai miei ex colleghi, che non li ho mai dimenticati, a voi e le vostre famiglie un caro saluto.
Aria pulita, magari di mare come qui da me a Soverato, carne arrostita, vino buono e pane cotto a legna, sono le basi per una discreta alimentazione. Nei miei interventi, cercherò di rendermi partecipe mediaticamente con tutti Voi. Ciao!
Enrico Cotilli
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