PROSCIUTTO SILANO.

24/01/2024 - PROSCIUTTO SILANO.

Ha una buona fattura questo prosciutto di maiale calabrese, quello nero per intenderci. La razza è quella Silana del cosentino. Di grande stazza, pelo nero, corpo lungo, alto e snello con orecchie grandi e penzolanti sugli occhi. 

Buon appetito a tutti. Enrico Cotilli