PIPE & POLPETTE.

21/01/2025 - PIPE & POLPETTE.

Proponiamo oggi delle deliziose PIPE rigate pasticciate a fantasia, alias  una pasta al forno di PIPE, in una pirofila di vetro. La varietà degli ingredienti, determina come al solito gustosi apprezzamenti quanto delicati profumi.

INGREDIENTI (Per sei persone).

- PIPE rigate 500 gr. 

- Passata di pomodoro 750 ml.

- Macinato di carne 200 gr.

= Pisellini primavera 200 gr.

- Uova sode 4

- Parmigiano grattugiato 150 gr.

- Salame 100 gr.

- Provola 200 gr.

- Olio di oliva q.b.

- Sale q.b.

Consiglio un vino rosso deciso e forte, Cirò ed affini Chianti compreso.

Buon appetito a tutti. DONNA Perfetta