PANE DI MAGGIO.

Voglio rendere partecipi del menu' preparato per questo 25 maggio 2017, magari puo' servire in futuro. Allora cominciamo. Un pranzo calabrese fatto in questo mese ha la fortuna di essere servito col "PANE DI MAGGIO"; gia' dissi di  questa ricetta, del pane farcito con i cicoli suini, il peperoncino ed i fiori di maggio (pianta del sambuco), farina di grano duro e poco di tenero con olio di oliva e sale sono gli ingredienti principe di tale PANE.

COTIX