18/05/2023
Sotto il segno dei pesci -
ORATE al COGNAC.
Con la bianca carne dell'orata, ma tendente al grasso, il cognac è un validissimo sistema per sgrassare a dovere questo pesce, mantenendola delicata e profumata. Rosmarino sempre presente.Taglio pesce 750 gr.
Un bicchiere di cognac sufficiente.
Buon appetito. DONNA Perfetta
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