MALFATTI con sugo di maiale.

12/2/2026 - MALFATTI con sugo di maiale.

Favoloso passata di DONNA Perfetta con carne di maiale ruspante. I malfatti freschi da poco preparati hanno dato seguito a questa venerabile degustazione, in uno dei video di Cotix. Il formaggio Grana Padano grattugiato, è stato molto importante.

È un piatto che manca la parola, si può dire. Vino rosso Cirò di autore ben fatto.

Buon appetito a tutti. Enrico Cotilli.