18/03/2023 - L'ANTIPASTO DEL CONTADINO.
Ho già parlato di questo antipasto, semplice, povero ma saporito. Per chi non dispone della panna fresca naturale, ho anche parlato come riprodursela.
La pietanza è sicuramente povera, ma ricca di genuinità.
Frittelle di patate grattugiate con panna fresca sopra, (acida se fresca o quasi).
Garantisco personalmente sulla digeribilità del piatto, malgrado la frittura.
Buon appetito a tutti. Enrico Cotilli.
Commenti
Non ci sono ancora commenti. Sii il primo a commentare!