24/01/2026 - INSALATA KOPEKA.
Gustosa insalata Ucraina di era sovietica, con carote, wusterl e cetriolini tutti affettati fini da simulare i centesimi (COPEKI), del rublo russo, allora moneta unica SOVIETICA. I cetriolini sono della qualità Parigini.
La Maionese preparata in casa almeno 4 ore prima, per essere posta in frigorifero per almeno due ore. Caratteristica insalata molto buona. Buon appetito a tutti.
Enrico Cotilli.
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