Frittura di Soverato.

Frittura di Soverato, di gamberetti e limone freschi, li mangio cadi e profumati. Bisogna prenderne almeno un kg, cosicché possa assaporarli anche con la pasta, facendoli saltare con cipolline e cognac. Il Vermentino di Gallura, si sposa bene con questa ricetta semplice. Un bicchiere e poi il bis! Buon appetito a tutti. DONNA Perfetta