CORPORE SANO con i PLEUROTI.

22/01/2020 - CORPORE SANO con i PLEUROTI. 

Oggi niente pesce e niente carne. Possono andare bene i funghi per una dieta? No  forse, ma sicuramente non hanno grassi di nessun tipo. Reperibili in supermercato. 

Ed allora perché non farli alla piastra? Ci vorrà cinque o dieci minuti massimo, purché cotti ma non bruciati. Olio di oliva, aglio, prezzemolo e peperoncino se piace. Una fettina di 0ane fresco ed un bicchiere di vino rosso. Viva la dieta!

Vanno gustati caldi se possibile, se si arriva in ritardo sono sempre buoni. Indicativo sarà il vino rosso. Dico dolcetto d'Alba come vino, a mio parere fatto apposta per questa ricetta. Buon appetito a tutti. Enrico Cotilli