CHAMPIGNONS e CAROTE

14/01/2025 - CHAMPIGNONS e CAROTE

profumate lessate in antipasto.

Nella leggera cottura si mette aneto, aglio, lauro e succo di limone, compreso sale e olio di oliva. È un tipo di antipasto leggero e profumato. Cottura 15 minuti. 

N. B.

- L'omissione del succo di limone, comporterà una colorazione più scura sui funghi.

- I funghi champignons vanno scelti di piccole proporzioni. Eventualmente se più grandi, vanno tagliati a metà.

Anche se scontato si è gustato il vino artigianale Cirò, ma può andar bene anche il  Chardonnay fresco va bene.

Buon appetito a tutti.

DONNA Perfetta .