CECI e frittole.

14/02/2026 - CECI e frittole.

Giornata fredda e un tempo da lupi, serve quindi una buona zuppa di ceci fatta assieme alle frittole (cotiche). Il sapore é celestiale, da consumare nel silenzio assoluto. La qualità del maiale ruspante ha fatto sì di garantirne tutti i sapori.

Deliziosi, salutari ma soprattutto saporitissimi. Vino rosso Cirò garantito, in un piatto senza tempo a tratti romantico, visto anche la giornata del 14 febbraio.

Consigliato assolutamente. ⭐ ⭐ ⭐ ⭐ ⭐ meritate tutte. Buon appetito a tutti.

Enrico Cotilli