ARROSTO DI FINE NOVEMBRE.

ARROSTO DI FINE NOVEMBRE.

Ogni tanto, la carne di cacciagione (purché sana), non fa mai male.

Ed e' per questo, che in questa serata fredda e piovosa, un'arrosto di cinghiale con patate, risolve il problema di chi deve cucinare, e non sa che cosa fare. Un vino forte, rosso e deciso, servira' a far degustare la portata.

Buona cena a tutti. 

Cotix. Enrico Cotilli