ALICI SOFFRITTE AL PEPERONCINO.

13/06/2025

ALICI SOFFRITTE AL PEPERONCINO.

Accostate a delle patate novelle lessate con poco sale. Dall'altro lato un trittico di cipolline rosse, cetrioli e peperoni crudi in olio di oliva evo,  sale ed origano. Le alici impanate e con molto peperoncino fresco, fresche di giornata, riescono a deliziare il palato dell'avventore meravigliosamente. Le patate lesse, serviranno per placare il forte bruciore dei peperoncini, mentre l'insalata raffreschera' lautamente il palato messo a dura e dolce prova dal pesce piccante..! La ricetta riesce a convincere e ad invogliare al bis quasi certo. Totale assenza di pane, ma dipende dal gusto.

Su questa ricetta consiglio un vino bianco ma freddo, purché sia buono.

Buon appetito a tutti. DONNA Perfetta